Сell Metabolism: подсластитель аспартам в газировке вызывает воспаление сосудов

Ученые из Каролинского института в Швеции установили, что искусственный подсластитель аспартам вызывает всплеск инсулина, что приводит к воспалению кровеносных сосудов у мышей. Результаты исследования опубликованы в журнале Cell Metabolism.